Quiche de Legumes Chineses
 

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 350 gr de mistura de legumes chineses
• 100 gr bacon cortado aos cubos
• 150 gr fiambre cortado aos cubos
• 150 gr queijo cortado aos cubos
• 1/2 cebola grande ou 1 pequena
• 3 ovos
• 200 ml natas
• 200 ml leite
• Sal, pimenta e noz moscada

Preparação:

Forre a tarteira com a massa folhada.
Numa frigideira refogue a cebola em azeite e adicione o bacon.
Quando estiver bem lourinho, junte o fiambre. Depois de cozinhado, junte ao preparado a mistura chinesa (se usar congelada misture mesmo assim).
Quando a água evaporar, coloque sobre a tarteira.
Misture os ovos, as natas e o leite, temperando com sal, pimenta e noz moscada.
Deite sobre o preparado e adicione o queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante 30 a 40 minutos.
Depois é só pegar no garfo!

Sonia, que aspecto maravilhosoooooooooo! E a receita também... obrigada;). Bjokas

Sonia gostei da sua receitinha,bem diferente.
A que voce se refere cando pom legumes chinesas ,as que venhem em potinho de vidrio?
Obrigada

Em Portugal existem misturas de legumes congelados em saquinhos.

Penso que aí também deva haver. Em pote de vidro não conheço.