| António Batista |
24-09-2013 20:33 |
Omelete no Forno
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8 Anexo(s)
Receita de Omelete no Forno
Ingredientes para 3 pessoas:
- 5 ovos
- 10 cl de Leite
- Queijo ralado q.b
- 12 azeitonas verdes com pimentos
- Cebolinho fresco picado q.b
- ½ cebola picada
- ½ chouriça cortada em pequenos cubos
- 5 fatias de chourição cortadas em pequenos cubos
- 3 cogumelos brancos laminados
- Azeite q.b
- Pimenta q.b
Preparação:
1. Começar por saltear na frigideira com um fio de azeite a cebola, a chouriça, o chourição e os cogumelos.
Assim que os cogumelos libertarem toda a água retirar e reservar.
2. Numa tigela funda mexer os ovos juntamente com o leite e acrescentar o queijo ralado, o cebolinho picado e as azeitonas cortadas em rodelas.
3. De seguida juntar os ingredientes reservados muito bem o dispor numa tabuleiro de ir ao forno.
4. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 20 minutos.
Citação:
Os ingredientes do "recheio" a utilizar na omelete podem variar conforme o gosto pessoal, caso não utilizem ingredientes salgados como Chouriço ou Bacon sugiro temperar o Ovo mexido com Sal.
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