Sopa de Pimentos
 

Receita de Sopa de Pimentos


Ingredientes:

• 8 pimentos vermelhos
• 1 cebola grande às fatias
• 1 dente de alho esmagado
• 1 colher de sopa de paprika
• 1,4 litros de água
• 1 batata média (de 175 a 225gr)
• Pimenta preta
• Sal (opcional não utilizado)
• Azeite (opcional)

Preparação:

Grelhar e tirar a pele a 3 pimentos. Retirar as sementes e cortar aos cubos
Colocar a cebola, o alho, a paprika em 300ml de água. Cobrir e deixar ferver durante 4 a 5 minutos. Descobrir a panela e reduzir o lume e esperar até a cebola estar macia.
Juntar os restantes 5 pimentos crus aos cubos e mais 300ml de água.
Deixar a água ferver novamente e acrescentar a batata cortada.
Deixar cozinhar durante uns minutos.
Juntar a restante água os pimentos assados e a pimenta.
Deixar ferver, com a panela parcialmente tapada durante 30 minutos ou até estar tudo muito bem cozidinho.
Passar tudo muito bem e acrescentar o azeite.
Bom apetite!

Parece-me muito bom, especialmente agora que a chuva quase nao nos deixa sair a rua, nao e cozinharnaturalmente:p:p..pelo que vejo, tambem vives no pais de Sua Magestade ( pais da chuva):D:D

Quando estava gravida da minha princesa...uma bela noite...(va se la saber porque???) deu-me uma vontade brutal de pimentos...comi 2 grandes crus...aiiiiii....fiquei mal disposta durante dias...:D:D..hoje a minha filha em tudo..ou quase tudo...mete pimentos...:D:D

Vou lhe dar a tua receita, tenho a certeza que vai adorar..:p:p

É verdade, tbm vivo no país da chuva, embora a semana passada tenha apanhado neve!
Beijinho e bons cozinhados, espero que a tua filha goste!
**

vai adorar de certeza :p:p, que sorte a tua teres apanhado neve:D:D..nos aqui em cornwall, fomos os unicos que nao lhe pusemos a vista em cima hahahha...:wow::wow:

Jokas
:p

Eu nao vi neve em cornwall. no dia em que nevou cá, estava em londres! Lá nevou quase a semana inteira! Bjinhos**