Semi-Frio de Mirtilos
 

Receita de Semi-Frio de Mirtilos
Ingredientes:

• 300 ml de natas
• 1 frasco de mirtilos (cerca de 375g)
• 1 pacote de gelatina royal de frutos silvestres
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 1/2 pacotes de bolacha maria de chocolate
• 125g margarina
• essência de baunilha

Preparação:

1. Comece por preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem, deixe arrefecer sem solidificar.
2. Entretanto, triture a bolacha maria, envolva a margarina derretida e forre uma forma de aro amovível com a ajuda da base de um copo.
3. Bata as natas com o açúcar até ficaram bem firmes.
4. No liquidificador ou na varinha mágica desfaça os mirtilos a puré e junte ás natas.
Acrescente a gelatina bem fria, 2 ou 3 gotinhas de essência de baunilha,
misture tudo delicadamente até obter uma mistura homogénea e verta sobre a base de bolacha.
5. Leve ao frigorífico até solidificar bem. (mínimo 3 horas)

Bom Apetite!