Pudim Frio de Iogurte com Molho de Chocolate
 

Receita de Pudim Frio de Iogurte com Molho de Chocolate
Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 4 iogurtes naturais não açucarados
• 6 ou 8 folhas de gelatina (depende do seu tamanho)

Este pudim é pouco doce pelo que aconselho (a quem preferir) o uso de uma cobertura docinha...
Neste caso usei chocolate de leite.

Preparação:

1. Bater as natas até que fiquem bem rijas
2. Acrescentar o leite condensado e misturar bem
3. Adicionar os iogurtes naturais
4. Depois de demolhadas e derretidas, acrescentar a gelatina
5. Colocar em forma (pode ser das de buraco ou das de bolo inglês)
6. Levar ao frigorifico de um dia para o outro

Para o molho de chocolate, derreter 200gr de chocolate de leite com 2 colheres de sopa de leite em banho maria até obter um creme liso.