Croquetes de Carne II
 

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1/2 colher de sopa de molho de alho
• 2 colheres de sopa de óleo de milho
• 1 chávena de chá de farinha de trigo
• 250g de carne picada
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 cebola média picada
• Salsa picada a gosto
• Farinha de trigo
• Óleo de milho

Preparação:

Refogar a cebola e o molho de alho no óleo, acrescentar a carne e misturar.
Juntar a polpa de tomate e o caldo de carne dissolvido numa 1 chávena de chá de água quente. Mexer bem.
Levar ao lume baixo durante cerca de 10 minutos.
Juntar a farinha de uma só vez.
Mexer sem parar até soltar do fundo da panela.
Fazer pequenos croquetes, passar pela farinha de trigo e fritar no óleo quente, dourando de todos os lados.
Escorrer sobre papel absorvente.
Servir quente, acompanhado do molho de sua preferência.

Maggy,
Que delicia de receita.
Obrigada por partilhares
Beijinhos

Olá Mag!
O que é o molho de alho???? Nunca ouvi falar...:o
Já existe para compra ou é para fazer em casa? Ignoro totalmente!!!!
Beijinhos

Obrigada, querido Glutão!
Já não falha! Esta tinha-me escapado...:o
Beijocas!

fernanda o molho de alho é o da calvé, mas podes utilizar o caseiro, ve aqui a receita:


molho de alho
1 iogurte natural
Salsa
Tomilho
1 dente de alho
Sal
Pimenta

Bata todos os ingredientes na picadora e sirva fresco. Este molho pode ser utilizado também em fondues

magnoliazul esta receita de croquetes é so mesmo com carne certo???não leva nenhuma molho como bechamel, tirando o de alho...
é que eu fiz uns com molho bechamel e não gosto fiquei mesmo muito desiludida.....

beijinhos

ola Sandra, não estes nao levam bechamel, desculpa so agora é que vi o topico!

E qts deu magnolia?

olá manelinha, deu cerca de 10.beijinhos