Croquetes de Atum e Ricotta
 

Ingredientes:

• 2 latas de atum (cerca de 160g)
• 200g de ricotta
• 1 ovo
• 50g de queijo parmesão ou grana padano ralado
• Pão ralado q.b.
• Salsa q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Escorrer bem o óleo das latas de atum e desfazer com um garfo.
2. Misturar o atum com o queijo ricotta, e de seguida os restantes ingredientes até obter uma mistura homogénea e mole (se estiver muito mole pôr mais pão ralado até obter a consistência desejada).
3. Formar pequenas bolas e passá-las por pão ralado.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos, apenas o suficiente para os croquetes ficarem douradinhos.
5. Servir quente ou frio

Espero que gostem! ;)

Humm!!! Que boa receitinha,com uma saladinha hummm fica uma delicia.Obrigado pela partilha beijinho!

Boa receita obg.