Caracol de Presunto e Queijo
 

Receita de Caracol de Presunto e Queijo


Ingredientes para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 50g de fermento biológico fresco
• 100g de margarina
• 100g de açúcar
• 2 ovos
• queijo parmesão ralado para polvilhar
• 1 pitada de sal
• 1 copo de água mais ou menos

Recheio: pode ser a gosto: frango, carne, presunto, queijo, etc.
Se colocarem tomate natural, tirem a água e sementes pois pode estragar a sua massa.

• 200g de margarina
• 100g de creem cheese
• 200g de queijo prato
• 200g de presunto
• 100g de azeitonas verdes
• 100g de salame (Opcional)

Preparação:

1. Numa tigela, faça uma massa com 100g de farinha e 50g de fermento e um pouco de água.
2. Deixe descansar durante 10 minutos.
3. Após este descanso adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa. (Para que fique uma massa macia e lisa sovar durante 20 minutos aproximadamente).
4. Deixe descansar coberta com um papel aderente durante 10 a 20 minutos.
5. Após o descanso abra a massa com ajuda de um rolo, abra na forma dê um quadrado, passe a margarina sobre a massa, feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra. (para que fique semi-folhada)
6. Abra a massa novamente e passe o creem cheese, coloque o queijo, as azeitonas picadas, o presunto e o salame.
7. Enrole como uma torta e corte com uma espessura de 3 centímetros coloque numa bandeja e deixe descansar durante 10 minutos.
8. Pincele com ovo e coloque queijo parmesão.
9. Coza em forno pré-aquecido nos 180°C durante cerca de 20 minutos.

Qualquer dúvida é só preguntar.
Espero gostem.
Obrigada.

Deliciosa
Divinal
tenho que experimentar
bjs e obrigada

Esta receitinha
está na minha mira...
Gosto deste tipo de massas!

Sandra: faz mesmo e moito simple

Tantra
quero fazer!! O que queijo prato? Creem cheese é tipo philadelfia?

Queijo prato e o comúm em fatias,aquele que voce usa pra sandwich.
Beijinhos