Bolinhas de Queijo
 

Receita de Bolinhas de Queijo
Ingredientes:

• 5 dl de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 30gr. de manteiga
• 200g de farinha
• 200g de queijo ralado
• Pão ralado
• Sal
• Pimenta
• Óleo

Preparação:

1. Leve a água ao lume com o cubo de galinha e a manteiga e tempere com sal e pimenta (pouco sal).

2. Assim que a água levantar fervura, adicione a farinha de uma só vez e mexa energicamente, com uma colher de pau, até que a massa descole do fundo do tacho formando uma bola.
Acrescente o queijo ralado e envolva bem.

3. Deixe arrefecer e molde bolinhas com as mãos.
Envolva-as em pão ralado e frite-as em óleo bem quente, escorra-as sobre papel absorvente e sirva.

Mais uma perdiçao!!! Adoro salgadinhos e queijo!!!!;-)

Sem dúvida uma receita a fazer brevemente...:D:D:D