Salada Mil Cores
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 lata de atum
• 1/2 cebola picada
• 1/2 cenoura ralada
• 2 ovos cozidos
• 4 batatinhas cozidas com casca
• 6 folhas de alface
• azeitonas q.b.
• 2 tomatinhos chucha
• maionese q.b.

Preparação:

Abra a lata de atum e escorra o óleo, reserve.
Lave a alface e corte-a em tiras, tipo caldo verde.
Espalhe num prato.
Corte os ovos em rodelas, assim como as batatinhas descascadas e espalhe pelo prato.
Distribua também o tomate, o atum, a cenoura e as azeitonas.
Cubra com maionese a gosto e sirva.
P.S.Se gostar pode colocar outros legumes (como pepino, pimento assado) e delicias do mar ou camarão.