Salada de Bacalhau com Grão II
 

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau
• 1 lata de grão de bico
• 1 pimento verde
• 1 pimento vermelho
• tomate cereja
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• salsa picada q.b.
• azeite q.b.
• mistura para saladas (coentros e alho)

Preparação:

1. Cozer as duas postas de bacalhau, e de seguida retirei a pele e as espinhas.
2. Numa travessa colocar o grão cozido, juntar as lascas de bacalhau, um pimento vermelho e um pimento verde cortado em cubinhos, acrescentar tomate cereja partido em metades.
3. Acrescentar a cebola e os dois dentes de alho picados, e salsa fresca picada,
envolver tudo e levar ao frigorífico até ficar bem fresquinha.
4. Por último e na altura de servir temperar com um fio de azeite,
misturado com um pacotinho de mistura para saladas (coentros e alho).