Arroz com Queijo Fresco
 

Receita de Arroz com Queijo Fresco
Ingredientes:

• 200g de Arroz
• 200g de Queijo fresco
• 20g de Cebolinho picado
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 Tomate cortado em cubinhos pequenos
• Duas metades de pêssego em calda cortado em cubinhos
• 75g de bacon cortado em tirinhas finas
• 8 Folhas de alface
• Azeite e vinagre q.b.
• Queijo creme q.b.

Preparação:

Numa frigideira loura-se o bacon sem qualquer gordura adicional basta a própria gordura do bacon, quando estiver estaladiço reserva-se.

Numa tigela põe-se o queijo fresco de desfaz-se com dois garfos, e junta-se o tomate cortado em cubinhos, um pouco de cebolinho picado sal e pimenta e um pouco de queijo creme para unir e mistura-se muito bem.

Faz-se um arroz branco (ou aproveita-se arroz de sobra).
Num prato coloca-se 4 folhas de alface previamente lavadas e secas, com ajuda de uma forma redonda coloca-se por cima da alface e enche-se um terça com arroz, de seguida põe-se o pêssego cortado em cubinhos até preencher outro terço da forma e por fim encha a restante forma com a mistura do queijo fresco com tomate, coloque um pouco de cebolinho por cima do queijo e depois ponha um pouco do bacon

Espero que gostem bom apetite

Alfredo, este arroz é muito fresquinho.
Mais uma receita para o Verão.
Parabéns pela partilha,

Bem bonito e deve ser muito fresco. Uma delícia de verão. Obg

Alfredo verifiquei que a tua receita estava com optimo aspeto devia estar uma delici e quando assim é é de comer e dizer basta okei vou tentar fazer um abraço Companheiro

Alfredo a sua receita devia estar uma delicia vou esperimentar

Está com bom aspeto. Já se almoçava e como eu neste momento da minha vida não sou muito dado à cozinha, fico a espera do convite para as provas.

um abraço e continua que vais no bom caminho. Cuidado com os diabetas.............

Amigo Alfredo A receita feita por ti hoje devia estar uma delicia