Quindim de Coco II
 

Receita de Quindim de Coco II
Ingredientes:

• 4 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 chávena de açúcar
• 1 colher de margarina derretida
• 100g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de sobremesa de baunilha

Preparação:

Vá misturando tudo numa tigela na sequência em que são apresentados os ingredientes.
Unte uma forma ou várias forminhas com margarina e polvilhe açúcar.
Coloque a mistura e leve a cozer em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
Caso seja necessário, vá adicionando água.
Desenforme e sirva morno ou frio.

Muito boa esta receita.
Bjs.