Pudim Trapalhão com Caramelo
 

Ingredientes:

• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 50g de manteiga derretida
• 115g de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• Raspa de 1 limão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Caramelo q.b.

Preparação:

Misture todos os ingredientes e bata até obter uma mistura lisa.
Barre uma forma com caramelo e verta nela a massa.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos.
Desenforme e sirva fresco.

Nota: Usei uma forma sem buraco.