Pudim Frio de Manga
 

Ingredientes:

• 500 ml polpa de manga
• 1 iogurte natural
• 2dl de sumo de laranja
• 7 folhas de gelatina

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 10 minutos.
Derrete-as em banho-maria ou no microondas.
Numa tigela coloque a polpa de manga e junte o iogurte.
Adicione as folhas de gelatinas derretidas e o sumo de laranja.
Mexa tudo muito bem e adicione a mistura numa forma passada por água fria.
Leve ao frigorifico até solidificar.
Para desenformar passe a forma uns segundos por água quente.


Fonte: Revista Teleculinária