Molotof IX
 

Receita de Molotof IX
Ingredientes:

• 10 claras
• 10 colheres de sopa açúcar granulado
• caramelo q.b.
• Manteiga e farinha para untar a forma

Preparação:

Ligar o forno nos 180º, e colocar água na placa. (Mais ou menos pela metade).
Bater as claras em castelo (têm que ficar bem firmes ).
De seguida adicionar as colheres de açúcar uma a uma, sem parar de bater entre cada adição.
Depois do açúcar já adicionado junta-se o caramelo desejado, e verte-se o preparado na forma.

Nota: Eu coloco o molotof no forno, e coloco uma folha de papel vegetal por cima para não queimar em demasia...Normalmente são 20 minutos.
Depois da cozedura, costumo desligar e deixar a porta do forno entreaberta para que o molotof não baixe.
Quando o forno tiver quase frio retiro e desenformo de imediato.

Beijinhos doces.