Lombo de Porco com Molho de Cogumelos
 

Receita de Lombo de Porco com Molho de Cogumelos
Ingredientes:

• 600g de bifes de lombo de porco
• Sumo de 1 Limão
• 100g de margarina
• Sal q.b.
• Alho em pó q.b.

Ingredientes para o Molho de Cogumelos:

• 1 Lata de cogumelos laminados
• 1 Colher de sopa de sopa de cebola
• 1 Cubo de caldo de carne
• 1 Colher de chá de pimentão doce
• 1 Copo de água

Preparação:

Comece por temperar os bifes com alho em pó, sal e o sumo de limão, e deixe marinar no mínimo 1 hora.
Leve ao lume um tacho com a margarina e deixe aquecer, junte os bifes e deixe apenas ganhar cor de ambos os lados, e retire-os para um prato.
À gordura que ficou junte os cogumelos, a sopa de cebola, o cubo de caldo de carne, o pimentão doce e o copo de água.
Mexa, tape o taxo e deixe cozinhar 5 minutos.
Passados os 5 minutos passe o molho com a varinha mágica.
Leve novamente ao lume e junte-lhe os bifes de lombo, tape e deixe cozinhar entre 10 a 15 minutos.
Depois do molho apurado e dos bifes passados está pronto a servir.
Acompanhei com arroz de ervilhas e batatas assadas no forno.

Bom Apetite :p