Lombo de Porco com Especiarias e Mel
 

Receita de Lombo de Porco com Especiarias e Mel
Ingredientes:

• 1 lombo de porco
• 1 cebola e meia
• 1 colher de sopa de mel
• 1 cerveja mini
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 colher de café de pimenta em pó
• 1 colher de café de louro em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de ervas de provence
• 1 caldo de carne
• Sal q.b.

Preparação:

1. Tempere a carne de véspera com sal e as especiarias e com a cerveja.
2. No dia seguinte vire a carne na marinada para apanhar sabor durante mais 2 ou 3 horas.
3. Coloque rodelas de cebola no fundo de um tabuleiro de ir ao forno no lugar onde vai assentar a carne.
4. Junte metade da cebola picada ao caldo e deite-o no tabuleiro. Acrescente o caldo de carne e deite a colher de mel sobre a carne.
5. Vá vigiando o forno e regando a carne com o caldo.

A acompanhe com o que mais gostar.
Bom apetite.