Esparguete com Carne Picada no Forno
 

Ingredientes para a massa:

• 1/2 pacote de esparguete
• 1 caldo de carne ou galinha
• 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes para o recheio de carne:

• 500 g de carne picada de porco
• 1 cebola picada
• 1 alho picado
• 3 colheres de sopa de milho doce
• 3 colheres de sopa de cogumelos laminados
• 1/2 chavena de polpa de tomate
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 colher de sopa de margarina
• margarina para untar
• 1 pacote de natas
• queijo ralado q.b.
• 1 colher de sopa de azeite

Preparação:

Coza o esparguete num tacho com agua a ferver e coloque a margarina e o caldo, assim que estiver cozido escorra e coloque de parte.
Para fazer o recheio de carne, coloque a carne temperada de sal e pimenta num tacho com a cebola e o alho picados com o azeite, adicione o vinho branco e a polpa de tomate e deixe cozinhar uns minutos mexendo de vez em quando, coloque o milho e os cogumelos e mexe até apurarem todos os ingredientes, retire do lume.
Unte um tabuleiro com margarina, coloque uma camada de esparguete, depois recheio de carne e finalmente o restante esparguete.
Adicione o pacote de natas e o queijo ralado e um pouquinho de salsa picada, vai ao forno ate tostar.
Bom apetite.