Espanholada de Febras
 

Receita de Espanholada de Febras

Ingredientes para 2 pessoas:

• 6 batatas medias
• 4 febras de porco
• 1 pimento vermelho
• 1 cebola
• 2 folhas de louro
• Sal q.b
• pimenta q.b
• Noz-moscada q-b
• salsa picada q.b
• 1 chavena de Polpa de Tomate

Preparação:

Corte as batatas às rodelas, o pimento às tiras e a cebola as rodelas.
Num tacho coloque um pouco de batatas duas febras, algumas tiras do pimento e algumas rodelas da cebola.
Faça outra camada dos mesmos ingredientes.
Coloque a chavena de polpa de tomate e tempere com o sal, a pimenta, noz-moscada e a pimenta picada.
Junte agua até tapar os ingredientes, mas sem encher o tacho todo.
Leve ao lume e deixe cozinhar, até as batatas ficarem cozidas e as febras estufadas
Sirva acompanhado a gosto
Espero que gostem. :D

Vanessa,
Que rica receita...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

Vanessa,a pesar de ser uma "espanholada" nom conhecia este prato com ese nome.
Obrigada

Tantra este prato normalmente é feito com bacalhau mas também faço com febras, não sei se terá outro nome mas na zona onde eu moro chama-mos de Espanholada

Rápida e saudável pois não leva gordura. Muito bom. Gracias, como é espanholada...

Ola Vanessa,
O prato tem muito bom aspecto. Devo ser com pimento "roasted" e bom tembem. Obrigado.

Bjs