Entrecosto Assado no Forno com Limão e Salsa da Espiga
 

Receita de Entrecosto Assado no Forno com Limão e Salsa da Espiga


Ingredientes:

• 1 peça de entrecosto
• 1 caldo de carne
• 2 colheres de sopa de limão e salsa da Espiga
• 1 colher de sobremesa de alho em pó
• 6 cravinhos
• 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
• 100 ml de azeite
• 100 ml de vinho tinto
• Sal e pimenta q.b.
• Água q.b.

Preparação:

Coloque o entrecosto num tabuleiro e tempere com todos os outros ingredientes.
Esfregue tudo muito bem no entrecosto.
Leve ao forno a assar a 180ºC por cerca de 1 hora.
Eu servi o meu com arroz branco e uma salada de alface à parte.

Bom apetite!