Cogumelos Recheados no Churrasco
 

Receita de Cogumelos Recheados no Churrasco
Ingredientes:

• 20 cogumelos grandes
• 500g de carne de porco picada
• 1 cebola picada
• 2 tomates
• 20 fatias de toucinho salgado ou bacon
• sal e pimenta preta moida a gosto

Preparação:

Lave os cogumelos, retire os stipes.
Com uma colher de chá raspe os píleos no interior (deixe cerca de 0,5 cm do píleo).
Tempere com um pouco do sal.
Utilize os stipes e outros restantes dos cogumelos para outros receitas (para o juliene, por exemplo).

Preparação do Recheio:

Corte os tomates em pedacinhos pequenos.
Meixe a carne picada com cebola picada e tomates, tempere com o sal e pimenta preta a gosto.
Preencha os cogumelos com o recheio, cobra cado cogumelo com a fatia do toucinho ou bacon.
Coloque os cogumelos na grelha que fecha e grelhe no churrasco até os cogumelos e toucinho fica dourados (Grelha o lado com touchino no fim).

mmm fkusnyi zakuski :)

Д�кую, Manny! ;)
Eu venho que voce colocou uma receita de borch russo. Espere uma receita de borch ucraniano, que é mais real :) só tenho de fazer os fotos e vai colocar a receita da minha avó.
Desculpa para o meu mal português - só aprendo e não tenho muito pratico ;)

nao faz mal (o portugues esta' muito bem)eu adoro o nosso borsch a minha Elena faz muito delicioso e' uma receita da familia dela ja provei outros mas dela e' o melhor por favor partilha e disfruta mais e' um prazer e tambem temos uma receita de blini ca' com ikra' (caviar) espero que gostas. :) patsaluy :)

gostei parece ser muito bom