Carne Estufada com Castanhas
 

Receita de Carne Estufada com Castanhas
Ingredientes:

• 1 fio de azeite
• 1 cebola media
• 1 folha de louro
• 1 cabeça de alho
• pimenta q.b
• sal q.b
• roti/filetes de porco
• 1 knorr para carne
• castanhas q.b ( depende da quantidade de pessoas )
• 1 calice de vinho branco

Preparação:

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e o alho, depois da cebola estar loirinha, junta-se os filetes de porco e mexe-se, junta-se um pouco de agua, o sal, o louro, o vinho branco, a pimenta e o knorr e deixa-se estufar até que a carne esteja tenrinha.
Enquanto a carne estufa, em cada castanha da-se um corte e põem-se a cozer em agua, com uma pitada de sal. Depois de cozidas, escorre-se a agua e descascam-se.
Quando a carne estiver quase pronta, juntam-se as castanhas, para apanhar gosto.
Depois é so retirar do lume e esta pronto a servir.

Monika,

Está divinal, adoro castanhas de qualquer maneira, então com estufada com carne...sem comentários. Quem me dera provar, nem que seja um nikinho....

Beijinhos.