Bifanas de Porco à Portuguesa
 

Ingredientes:

• 600g carne de porco (febras)
• Sumo de limão
• 1,5 dl vinho branco
• 3 folhas de Louro
• Colorau q.b
• Pimenta preta moída q.b
• Sal q.b
• 5 dentes de alho
• Azeite, manteiga ou óleo para fritar

Preparação:

1. Descasque os dentes de alho
2. Num recipiente coloque uma camada de bifanas e tempere-as com sal, pimenta, louro, colorau, sumo de limão e alhos cortados em pedacinhos.
No fim regue as bifanas com o vinho branco, e deixe-as marinar durante algumas horas.
3. Numa frigideira larga, ponha o azeite e deixe aquecer bem, e frite as bifanas.
4. Assim que as bifanas estiverem passadas, adicione o liquido da marinada e deixe ferver, até quase o liquido se evaporar.

Nota: Sirva as bifanas no meio de um papo-seco, ou no prato acompanhadas de batatas fritas, salada ou até ovo estrelado e azeitonas .

Bom Apetite

K maravilha bifanas...
E cada receita Catarina, assim vais acabar com a minha dieta para o verão k ta a porta :D
Bjx

Danizinha,
O verão ainda vem longe... Quando faltar uns meses
antes faz como eu, só saladinhas e ginásio 4 vezes por
semana durante 1 hora hehehe..
Beijinhos

bifanas...que maravilha
obrigada jinhos

HHUUMMM,
por acaso já não como bifanas à muito tempo!!
Obrigada pela dica...
jinhos

vou fazer lembro-me do sabor