Pizza no Pão
 

Receita de Pizza no Pão
Ingredientes para 5 pessoas:

• tomates
• cogumelos
• pão (tipo baguete)
• frango cozido desfiado
• queijo ralado ou em cubos
• azeite
• alho em pó
• orégãos
• mangericão
• louro

Preparação:

Pele e corte os tomates em pedaços pequenos.
Leve ao lume, num tacho com azeite e alho.
Tempere com óregãos, manjericão e uma folha de louro.
Deixe cozinhar até apurar bem.

Entretanto, numa frigideira, com azeite e alho, cozinhe os cogumelos.
Tempere com óregãos e manjericão e mexa bem.
Adicione o frango e deixe cozinhar mais um pouco.

Corte os pães em metades.
Espalhe o molho de tomate sobre cada uma das metades e, por cima, coloque os cogumelos e o frango.
Polvilhe com o queijo e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno até o pão torrar, ligeiramente e o queijo derreter.

Nota: num dos pães, coloquei feijão encarnado, só para experimentar e ficou uma delícia!

Isto, então, é uma bruschetta :), certo?