Pizza Margarita
 

Ingredientes:

• 1 base de massa de pizza ( pode usar esta aqui)
• 1 lata pequena de tomate pelado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de café de açucar
• água q.b.
• oregãos
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.
• queijo fatiado q.b.
• polpa de tomate q.b.
• 1 tomate chucha cortado em rodelas
• 2 rodelas de chourição

Preparação:

Estenda a massa de pizza.
Estique-a bem e coloque num tabuleiro, fazendo o formato desejado.
Entretanto coloque num tacho o tomate pelado desfeito com as mãos, a cebola, o alho e o azeite.
Deixe refogar um pouco e acrescente um pouco de água e a polpa de tomate, quantidade a gosto.
Adicione o açucar e tempere de sal e pimenta.
Junte os oregãos e deixe refogar bem, até o molho começar a secar.
Apague o lume e triture com a varinha o molho ou então deixe assim, com os pedacinhos de tomate e cebola.
Espalhe sobre a pizza e distribua fatias de queijo sobre o molho.
Corte um tomate em rodelas e distribua sobre a pizza.
Corte 2 rodelas de chourição em pedacinhos e deite sobre a pizza.
Deite um fio de azeite por cima e oregãos se gostar.
Vai ao forno pré-aquecido, até começar a dourar.
Retire e sirva com uma boa saladinha.