Pizza de Maizena
 

Receita de Pizza de Maizena
Ingredientes para Base:

• 120g de amido de milho (farinha maizena)
• 120g de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 60g de queijo ralado
• 60 ml de azeite
• 60ml de leite
• 2 ovos
• sal

Para a Cobertura:

• 60g de molho de tomate
• 250g de queijo mozarela
• 50g de azeitonas

Preparação:

Juntar numa taça o amido de milho (maizena), a farinha, o fermento, o sal, os ovos e o queijo ralado.
Misturar bem e ir adicionando alternadamente o azeite e o leite até obter uma massa homogenea.
Colocar a massa numa forma de pizza uniformente estendida.
Levar ao forno médio nos 180º durante 15 minutos.
Retirar e cobrir com o molho de tomate, queijo e azeitonas.
Volte a colocar no forno até queijo derreter.

Bom apetite.