| ICatarina |
14-12-2009 15:32 |
Pão com Chouriço Â
1 Anexo(s)
Receita de Pão com Chouriço
Ingredientes:
- 400 gr Farinha
- 5 gr Levedura Instantânea
- 1c (sopa) Azeite
- 2 dl água
- 1 Ovo
- 150 gr Chouriço
- Sal q.b.
- Pimenta q.b
Preparacão:
1. Misture a farinha com a levedura e uma pitada de sal e pimenta.
Bata na batedeira e vá juntando o azeite e a água em fio.
Adicione o ovo e bata.
Deixe levedar em um local quente.
2. Corte o chouriço em rodelas.
Polvilhe um tabuleiro com farinha, estenda a massa numa superfície enfarinhada e coloque uma fila de chouriço por cima.
Enrole um pouco a massa e coloque mais chouriço e enrole o resto, até obter um rolo.
3. Se preferir pode colocar rodelas de chourição por toda a massa e enrolar.
4. Corte em seis pedaços, coloque no tabuleiro e deixe levedar mais 20 minutos.
5 - Ligue o forno a 200º.
Salpique os pães com água e leve ao forno por 20 minutos.
Nota: Pode fazer a massa na máquina do pão.
Deite primeiro os líquidos e o ovo, a seguir a farinha o sal e a pimenta.
Levedura instantânea: eu considerei fermento de padeiro
Espero que goste.
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