| migalecarv |
30-09-2014 18:34 |
Pão Caseiro III
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1 Anexo(s)
Receita de Pão Caseiro III
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 20 g Fermento padeiro
- Agua
- Sal
Preparação:
1. Coloque a farinha num alguidar e adicione uma colher de chá de sal.
2. Derreta o fermento com um pouco de água morna e adicione à farinha.
3. Vá amassando e vertendo água morna para a farinha até a massa estar fofa e sem pegar aos dedos.
4. Depois da massa já não pegar aos dedos, coloque uma manta/pano e deixe repousar num sítio morno para a massa levedar durante 1:30 horas.
5. Coloque um pouco de farinha num tabuleiro de ir ao forno.
Faça bolas de massa e coloque no tabuleiro.
6. Leve ao forno até o pão estar estaladiço (aproximadamente 15 minutos a 180ºC).
7. Coma ainda quente com manteiga. ;)
Nota: se a massa pegar depois de deitar a água, acrescente mais farinha.
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