Peixe Espada Grelhado com Salada de Feijão Frade
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 lata pequena de feijão frade cozido
• 1 ovo cozido
• alface q.b.
• maionese q.b.
• azeitonas q.b.
• sal, azeite e vinagre q.b.
• 2 batatas cozidas em quadrados
• 2 cenouras pequenas em rodelas
• 1 cebolinha picada
• 1 peixe espada cortado em postas para grelhar
• sal q.b.
• limão em gomos

Preparação:

Tempere o peixe espada uma hora antes com sal e reserve.
Aqueça o grelhador com um fio de óleo e quando quente coloque as postas de peixe e deixe grelhar de ambos os lados.
Entretanto va preparando a salada, coloque numa saladeira o feijão frade ao qual deu uma fervura, junte as batatas e a cenoura, assim como o ovo cortado em fatias, junte as azeitonas, a alface cortada e tomate se gostar.
Misture tudo e tempere com sal, azeite e vinagre.
Junte maionese a gosto ou não se não gostar.
Sirva com o peixe grelhado e limão.
Espero que gostem.