| Paula Soeiro |
30-10-2011 15:32 |
Massa de Peixe
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1 Anexo(s)
Receita Massa de Peixe
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 postas de corvina (ou outro peixe a gosto)
- 1 cebola
- 1 tomate maduro grande
- ½ pimento verde cortado em tiras
- 1 folha de louro
- 3 colheres sopa de azeite
- 250g de massa cotovelo
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Coentros q.b.
Preparação:
1. Picar a cebola, tirar a pele e cortar o tomate em pedaços. Juntar as tiras de pimento, a folha de louro, a pimenta e o sal. Deixar refogar.
2. Acrescentar água ao refogado e colocar o peixe, pode juntar camarão também. Deixar cozer.
3. Passados 5 minutos retirar o peixe e juntar a massa.
4. Quando a massa estiver cozida o prato está pronto.
5. Empratar a gosto e salpicar com coentros.
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