Rolinhos Mistos de Peru Aromatizados com Tomilho
 

Receita de Rolinhos Mistos de Peru Aromatizados com Tomilho
Ingredientes:

• bifes de peru
• queijo e fiambre ás fatias
• sal e pimenta
• tomilho
• azeite;
• cebola em meia lua
• alho picado
• vinho branco
• polpa de tomate

Preparação:

Temperar os bifes, de ambos os lados com sal e pimenta.
Colocar uma fatia de queijo e outra de fiambre sobre cada bife, enrolar e prender com um palito. Reserve.
Num tacho largo leve ao lime a cebola cortada em meias-luas e o alho picadinho. Deixe refogar.
Adicione os rolinhos de peru e deixe alourar de ambos os lados.
Refresque com o vinho branco e adicione um pouco de polpa de tomate (para dar um bocadinho de cor).
Polvilhe com o tomilho e deixe cozinhar lentamente em lume brando.

Pode acompanhar com arroz branco, ou esparguete, que foi a minha opção.
Espero que gostem! Bom apetite!