Peru no Forno Regado
 

Receita de Peru no Forno Regado
Ingredientes:

• 2 asas de peru
• tomilho
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal
• pimenta
• azeite
• sumo de limão
• 2 dl de àgua
• 1 dl de vinho moscatel

Preparação:

Aqueça 2 dl de àgua e dissolva nela o cubo do caldo. Reserve.
Na travessa que vai ao forno tempere as asas com os restantes ingredientes e envolva bem para a carne ganhar o sabor.
Regue com o caldo de galinha.
Leve ao forno por 45 m a 180º tendo o cuidado de ir regando as asas com o molho durante a cozedura.