Bifes de Peru com Gengibre e Caril
 

Ingredientes:

• 4 Bifes de peru
• 4 dentes de alho
• Sal e pimenta branca q.b.
• 1 colher de chá de gengibre branco moido
• 1 colher de sobremesa de caril de mandras
• 3 colheres sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de azeite

Preparação:

Tempere os bifes com o alho, o sal, a pimenta e o gengibre.
Numa frigideira coloque a manteiga e o azeite a aquecer.
Junte os bifes e deixe fritar.
Quando estiver quase frito junte o caril e deixe apurar mais um pouco.
Sirva acompanhado de arroz de passas.