Pasta al Santiagando V
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• massa (qualquer tipo)
• cogumelos frescos laminados
• espargos
• mangericão
• orégãos
• 1 ovo
• azeite
• alho em pó ou picado

Preparação:

Cozinhe os cogumelos e os espargos, cortados em pedaços, numa frigideira, com azeite e alho.
Polvilhe com mangericão e orégãos. Mexa,
de vez em quando.
Entretanto, coza a massa em bastante água.
Quando a massa estiver cozida, escorra e junte um ovo batido.
Mexa bem para que o ovo fique bem envolvido.
Sirva a massa com o preparado dos cogumelos por cima.