Massa Mix
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 250g de cogumelos frescos laminados
• 500g de massa
• 150g de bacon em tiras fininhas (tipo fitas)
• 1 ovo cozido
• 250g de tomate cherry
• 1 embalagem de queijo ralado (150g)
• 1 pacote de natas (200ml)
• 150g de couve lombarda às tiras
• 40g de salsa picada
• 2 fatias de presunto
• azeite e alho em pó, q.b.

Preparação:

Leve a massa a cozer em bastante água a ferver.
Faça o mesmo com o ovo.
Entretanto, salteie os cogumelos em azeite e alho em pó, juntamente com a couve lombarda.
Quando os cogumelos estiverem quase cozinhados, junte o bacon e o presunto em pedaços e deixe cozinhar.
Escorra a massa e coloque-a numa travessa de ir ao forno.
Junte o preparado dos cogumelos, a salsa, metade do queijo ralado, as natas e o tomate cherry cortado ao meio.
Envolva bem, junte o ovo cozido cortado em pedaços e polvilhe com o restante queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.