Massa Espiral com Carnes
 

Receita de Massa Espiral com Carnes
Ingredientes:

• 150g de massa
• Carne assada ou estufada q.b.
• 1 tomate pequeno
• Azeitonas pretas q.b.
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal q.b.
• Queijo parmesão ralado q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:

Coloque um tacho ao lume com água e sal, deixe levantar fervura, junte o azeite e coloque a massa, deixe cozer.
Estando cozida escorra muito bem e junte a carne previamente desfiada, envolva tudo muito bem com cuidado para não desfazer a massa.
Coloque o preparado numa taça ou prato, polvilhe com o queijo, nós moscada e pimenta.
Corte o tomate aos gomos e coloque á volta da massa, e as azeitonas por cima, sirva quente ou frio.
Eu usei carne de peru assada, mas pode ser qualquer tipo de carne.
Se gostar junte um pouco de milho e cogumelos laminados.
Neste caso é melhor servir fria.