Massa ao Forno
 

Receita de Massa ao Forno
Ingredientes:

• 300g de massa espiral
• Água qb para cozer a massa
• Sal q.b
• 1 fio de azeite.
• Óregãos qb
• 400g de carne de vitela picada
• Meio chouriço corrente picado (em substituição do chouriço pode utilizar 150g de Bacon)
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 2 tomates pelados (ou polpa de tomate)
• Azeite qb
• Sal qb
• Pimenta qb
• 200ml Molho bechamel
• 200g de queijo Mozarella ralado
• 200g de queijo Emmental ralado

Preparação:

Tempere a carne com sal, pimenta. Junte à carne picada o chouriço picado.
Comece por cozer a massa em água e sal.
Depois da massa cozida escorra a água, adicione o fio de azeite e os óregãos.
Mexa e reserve.
Pique a cebola e um dente de alho. Faça um refogado com azeite cebola e o alho.
Junte o tomate e deixe refogar em lume baixo.
Junte a carne e deixe cozinhar.
Acrescente metade do pacote de béchamel à carne cozinhada e envolva. Retire do lume.
Numa travessa disponha metade da massa.
Depois acrescente a carne estufada.
E a restante massa.
Por cima, disponha os 2 tipos de queijo e o restante bechamel.
Leve ao forno pré aquecido nos 180º até tostar.