Macarronete com Fiambre, Chouriço e Cogumelos
 

Macarronete com Fiambre, Chouriço e Cogumelos
Ingredientes para 2 pessoas:

• 250g de macarronetes
• 100g de fiambre cortado cortado em tiras
• 1 lata pequena de cogumelos laminados
• 50g de chouriço de carne
• 1 tomate grande maduro cortado em cubos
• azeite q.b.
• 1 cebola pequena picada
• orégãos a gosto
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Preparação:

Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Reservar.
Aquecer o azeite e refogar a cebola.
Quando ficar translúcida, adicionar o tomate e deixar derreter um pouco.
Adicionar o fiambre e os cogumelos e deixar refogar 5 minutos mexendo sempre.
Adicionar o chouriço cortado em quartos e deixar mais 5 minutos.
Servir a massa com o refogado sobreposto temperado com orégãos.
Bom apetite!

Tixa, adorei. Fácil, simples e muito saudável. E com estas fotos dentro do prato, quase conseguimos sentir o cheiro. Parabéns. :)

Acabei de seguir esta receita para o meu almoço e ficou muito bom!
Rápida e simples de fazer (mesmo ideal para as minhas capacidades como cozinheiro :P)

Obrigado