Macarrão com Grão, Salsicha e Bife
 

Receita de Macarrão com Grão, Salsicha e Bife
Ingredientes:

• Macarrão q.b. para 2 pessoas (cerca de 250gr)
• 4 colheres de sopa de grão de bico
• 2 salsichas de lata ou frescas como opção
• 1 bife cortado às tirinhas
• Fiambre e/ou bacon (opcional)
• Cenoura cortada em quartos de rodela
• Polpa de tomate
• Sal
• Pimenta
• Cebola
• Alho
• Água
• Orégãos (opcional)

Preparação:

Cozer a massa com água e sal.
Entretanto e com o bife já cortado às tiras salteá-lo um pouco até ganhar cor juntamente com alho e cebola picadinhos.
Juntar a polpa de tomate e a cenoura aos quartos de rodela e deixar cozinhar 1 a 2 minutos.
Juntar um pouco de água da cozedura da massa e mexer.
Deixar ferver mais alguns minutos até a carne estar quase cozinhada.
Acrescentar o grão e as salsichas cortadas às rodelas.
Se quiser pode juntar bocadinhos de fiambre ou cubos do mesmo e/ou bacon.
Retificar os temperos e quando estiver um molho já grossinho acrescentar a massa, envolver tudo e desligar.
Polvilhar com orégãos e servir de imediato. ;)