Macarrão Estufado com Camarão e Pescada
 

Receita de Macarrão Estufado com Camarão e Pescada
Ingredientes para 4 pessoas:

• 5 lombinhos de pescada
• 100g de delícias do mar
• 500g de macarrão riscado
• 300g de miolo de camarão
• 100g de polpa de tomate
• 1 cebola média
• 2 alhos
• 4 cl de Azeite
• 1/4 de vinho branco
• 1 ramo salsa
• sal q.b
• pimenta q.b
• picante q.b

Preparação:

Levar ao lume um tacho em o azeite, a cebola e os alhos picados.
Deixar alourar e depois acrescentar a polpa de tomate ao gosto.
Deixar cozinhar mais um pouco e depois acrescentar o vinho branco.
Temperar com sal, pimenta e picante.
Acrescentar água e cozer o macarrão no refogado.
Quando estiver quase cozinhado junte os camarões e a pescada (aos cubos) já descongelados.
Depois de levantar fervura esperar 3 minutos a 1 minuto do fim acrescentar as delícias e a salsa picada.

Muito bom aspeto