Gratinado de 3 Massas
 

Ingredientes:

• Spaghetti, Fusilli e Cotovelinhos
• 2 Salsichas de Perú (pode ousar outra a gosto) às meias luas
• Bacon às tirinhas
• 1/2 Courgette em pedacinhos pequeninos
• Espinafres q.b.
• Sal
• Pimenta preta
• 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate
• 1 colher de sopa de Maionese
• 1 colher de chá de Mostarda
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Azeite

Preparação:

1. Coloque as massas a cozer com água e sal.
2. Coloque a cebola e o alho com azeite num tacho e deixe refogar. Junte a salsicha e o bacon.
3. Adicione-lhe a polpa de tomate e de seguida a maionese e a mostarda. Mexa bem. Tempere com sal e pimenta.
4. Acrescente a courgette e os espinafres. Se o molho estiver a ficar muito seco acrescente-lhe um pouco de leite.
5. Escorra a massa e junte ao preparado anterior.
6. Coloque numa forma de ir ao forno, cubra com queijo e leve a gratinar.

Decore com azeitonas e sirva quente.