Esparguete com Molho de Tomate e Salsichas
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2 Anexo(s)
Receita de Esparguete com Molho de Tomate e Salsichas
Citação:
Esta receita surgiu-me da necessidade de gastar umas salsichas que tinha no frigorífico que sobraram do jantar da noite anterior e umas natas que já estavam abertas há uns dias. Mais um improviso que resultou numa refeição leve, simples, deliciosa e barata o que nos dias que correm dá mesmo muito jeito! ;)
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Ingredientes:
- 4 salsichas de lata
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 50 ml de polpa de tomate
- Sal, pimenta e orégãos q.b.
- 100 ml de natas
- Esparguete q.b.
- Salsa picada q.b.
- Queijo parmesão (ou outro) ralado q.b. (facultativo)
Preparação:
Coza o esparguete em água e sal e reserve.
Num tacho coloque a cebola e os alhos cortados em pedaços juntamente com o azeite e leve ao lume a alourar.
Junte as salsichas cortadas em rodelas e frite um pouco.
Acrescente a polpa de tomate, tempere de sal, pimenta e orégãos e deixe cozinhar mais um pouco.
Por fim acrescente as natas e misture bem.
Escorra a água do esparguete e misture-lhe o molho de salsichas.
Coloque dentro de um prato de servir e polvilhe com o queijo ralado e a salsa picada.
Bom apetite !
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