Esparguete à Bolonhesa IV
 

Receita de Esparguete à Bolonhesa IV


Ingredientes:

• 500g de carne picada (escolham a que mais gostarem)
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 cenoura
• 1 lata peq de tomate pelado
• 2 dl de vinho branco
• sal, pimenta e manjericão
• 3 colheres de azeite
• mostarda e ktchup q.b.

Preparação:

Ora e muito fácil, refogar a cebola com o alho no azeite, quando estiverem transparentes colocar as cenouras às rodelas e regar com o vinho branco.
Tapar e cozer uns 3 minutos.
Colocar os restantes ingredientes e tapado deixar tudo cozer e esperar que o tomate se desfaça.
Agora tritura-se com a varinha mágica e por fim coloca-se a carne e deixa-se cozer uns 20, em lume brando mexendo de vez em quando.
Acompanhar com massa cozida em água com azeite e sal e polvilhar com queijo ralado.