MFP - Pãezinhos para Hamburguer
 

Ingredientes:

• 540g farinha tipo 65
• 10g de sal
• 45g de açúcar
• 1 pacote de fermento de padeiro
• 1 ovo ligeiramente batido
• 55 g de manteiga
• 270 g de agua – pode-se substituir a água pela mesma quantidade de leite
• 1 gema de ovo diluída em leite para pincelar

Preparação:

Colocar todos os ingredientes na máquina de pão no programa “Massa”.
No final, deitar a massa para uma superfície enfarinhada e amassar à mão +/- 2m.
Retirar porções de massa e formar as bolinhas.
Colocar num tabuleiro e com a palma da mão, espalmar um bocado cada bola.
Pincelar cada pãozinho com a gema do ovo diluída no leite e cozer em forno pré-aquecido a 200º durante 15m.
Têm de ser colocados com bastante espaço entre eles, pois ao cozerem crescem muito.

Esta vou fazer de certeza, sempre são melhores que os que se compram.
Obrigada pela partilha.
Beijinhos

Ana,
Deve ser uma delicia esta receitinha.
Obrigada pela partilha. Beijinhos

Bom dia,

A receita e os pães têm bom aspecto. Esta vou guardar nos favoritos!

Mas tenho uma dúvida, quando dizem
É no final do programa completo(+/- 1h30 já com a fase de levedar)
ou é logo depois de estar tudo amassado e em bola dentro da MFP?

Ainda sou novo nestas andanças, daí a minha dúvida..

Obrigado,
RSousa