Lulas em Tinta
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg. de lulas.
• 1 cebola grande picada.
• 2 dentes de alho picados.
• 3 colheres de sopa de azeite.
• 1 ramo de salsa.
• 1 copo de vinho branco.
• sal
• Tinta do calamar.

Preparação:

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Limpar e cortar as lulas. Tempere com sal.
Deite o azeite num tacho, junte a cebola e os alhos e deixe alourar.Adicione a salsa picada, mexa e deixe refogar por 2 minutos.Acrescente as lulas e deixe refogar um pouco. Regue com o vinho branco.Tape e deixe estufar lentamente até que as lulas são macias.

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Adicionar a tinta dissolvida em umas colheres de vinho e deixe cozinhar por mais 5 minutos até que o molho fique brilhante e espesso.
Sevir com arroz branco.
Espero que gostem

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Bon Appetit!

Receita e Fotos: Belenciaga

Belen,
Ficaram lindas as tuas lulas...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

Belén
Excelente receita!!
Obrigada e Beijinhos

Eu AMO ISTO :p
Desde que comi paella negra em Espanha, amei aquilo, estava tão bem preparada :p:p
Não sei é como posso comprar a tinta, mas adorava experimentar :wow: