Lulas com Ananás
 

Ingredientes para 1 pessoa:

• 2 Lulas médias
• 1 rodela de Ananás com 2 cm de espessura (usei abacaxi)
• 1 fatia de Pão Alentejano torrada, com manteiga dos Açores
• Maionese q.b.

Preparação:

Limpar as lulas de tripas e pele.
Abrir o saco e quadricular levemente com uma faca afiada
Passar por farinha e fritar a 180º C até ficarem loirinhas.
Cortar em pedaços de 1 cm, empratar e aromatizar com pimenta preta, moída no momento.

Nota:

Ao fritar tem de ficar submerso pelo que, para poupar óleo, pode optar em fritar por exemplo num fervedor ou numa fritadeira eléctrica como última fritura, pois o óleo termina aqui.

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É capaz de ser bom!
Beijinhos

tixa é bem capaz, mas o melhor é conferir, obrigado. :)