Receita de Paniques (Folhados) de Ovos Moles e Chocolate: Ingredientes para Panique de Ovos Moles (Doce de Ovos)- para 4 paniques peq:
1 rolinho (folha) de Massa folhada (caseira ou de compra. Eu usei de compra já feita para ser mais rápido :P)
5 gemas (de ovo)
5 colheres e meia (de sopa) bem cheias de Açúcar
1 colher (de chá) de Manteiga
0,5ml de água
Preparação:
1. Levar as gemas, o açúcar, a manteiga e a água num tacho pequenino de fundo estreito ao fugão em lume baixo e mexer para não agarrar.
2. Esperar este creme ganhar a consistência desejada. Quando assim estiver desligar e deixar arrefecer.
3. Depois do creme devidamente arrefecido barrá-lo na massa folhada e fazer nesta a forma, o tamanho desejado.
Ingredientes para Panique de Chocolate para 4 paniques peq:
1 rolinho (folha) de Massa folhada (caseira ou de compra. Eu usei de compra já feita);
Nutella (chocolate de barrar no pão é o que costumo colocar e o que mais gosto - tipo "Nutella");
1. Barrar o chocolate na massa folhada e mais uma vez cortar e fazer a forma e o tamanho desejado.
Depois disto tudo feito vai ao forno pré-aquecido, a 180ºC por cerca de 15 a 30min no máximo.
Espero que Gostem ;). Depois se algum dia experimentarem avisem, partilhem ;)!!!
