Iogurte de Chocolate
 

Ingredientes:

• 70 grs de chocolate preto (nestlé)
• 15 grs de cacau em pó
• 1/2 litro de natas
• 150 grs de açúcar (achei demasiado)
• 300 ml de leite
• 2 pacotes de cuajada (não tendo pode facilmente substituir por 5 folhas de gelatina neutra)

Preparação:

Levar ingredientes todos (se puser gelatina acrescente só no fim) ao lume num tachinho sempre mexendo com colher de pau até levantar fervura.
Retire e deite em frascos (préviamente esterilizados 30 segundos no microondas), deixe esfriar e ponha no frigorífico.
Se não tiver cuajada, demolhe as folhas de gelatina em água fria e acrescente ao preparado depois de retirar do lume.