Crepes Vegetarianos (sem ovos)
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3 Anexo(s)
Receita de Crepes Vegetarianos (sem ovos)
Citação:
Olá a todos!
Hoje fiz crepes ditos vegetarianos, ou sem ovos, dito de outra maneira. São praticamente iguais aos com ovos e são uma delícia, embora não seja vegetariano!
São ótimos para aqueles dias em que já se fez muitas coisas com ovos (para respeitar o que os médicos dizem acerca da quantidade que se come) ou para quando não se tem ovos em casa.
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Ingredientes para ~8 crepes, metade da receita ~4:
- 2 chávenas de farinha
- 3 chávenas de leite
- 1 colher de café de fermento (para a metade coloque a colher pouco cheia)
- 1 colher de café de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1/2 chávena de óleo
- Raspas de limão q.b.
Preparação:
Bater o leite, o óleo, o fermento, o sal, o açúcar e as raspas de limão com uma batedeira ou como um batedor de varas.
Bater depois, com a farinha, posta aos poucos, até obter uma massa.
Deixar repousar ente 10 a 30 minutos (dependendo da urgência).
Depois é o procedimento normal para fazer os crepes!
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